husnrtretton

Underbar middag med smak av sommar. Grillad fläskkarré, ugnsbakade rotfrukter i fint samspel
med en kall mangosås.

I bilen på väg hem från jobbet så hade jag Skrutten på telefonen (pratade i handsfree så klart, inget annat medans körning) och samtalet gick ungefär:

Skrutten: Vill du ha mat när du kommer hem?
Suss: Nja... Vi ska ju hem till päronen i Hällevik på fika nästan direkt när jag kommer hem... Så jag ber nog bara mor att fixa en macka eller så...

Suss: Eller förresten - vad har ni lagat?
Skrutten: Vi har grillat och så är det lite rotfrukter till...

Suss: Grillat..? Som  i grillning...? Alltså grillning som i riktigt grillning?
Skrutten: Eh ja...

Suss: Jag äter hemma!

Hastighetsbegränsningarna hölls kanske inte riktigt efter det samtalet, vrålhungrig som jag också råkade vara, men snabbast hem ville jag. Och så gott det var. Speciellt för en grilltokig som jag. Premiärgrillning - check!

Bild från en av mina absoluta favoriter bland matbloggar Matplatsen som finns hos
Bloggfamiljen.

Något jag absolut, vilket jag lovat mig själv ett flertal gånger förr, är att bli bättre på frukostbiten. Just nu blir det mest att jag slänger i mig en macka i bilen på väg till jobbet. Även om det är fina Skrutten som ofta ser till att jag får med mig den där mackan i bilen, och utan den hade det antagligen inte blivit någonting alls, men egentligen vill jag både äta något mer men också något bättre.

Kanske är ett alternativ att stiga upp lite tidigare och kunna äta någonting hemma i lugn och ro - men hur?

Om det skulle funnits (eller det kanske det finns...) en tävling där man tävlade om Sveriges godaste
macka så hade jag lätt sänt in denna macka, eller i vart fall en variant av den, som tävlingsbidrag.

Till frukost idag blev det kaffe med sojamjölk med vaniljsmak och två mackor av ovan visade slag. Det där vaniljkaffet har jag faktiskt lyxat till det med varje dag denna veckan. Skrutten råkade nämligen köpa fel förra helgen och jag hade inte tänkt så mycket på det tills jag såg förpackningen. Mest tänk "riktigt gott kaffe det där" varje morgon i bilen.

Vanligtvis så blir det ju sojamjölk i en nyttigare variant, osötad, och trots den godheten som finns i vaniljvarianten så får det nog vara slutlyxat gällande morgonkaffet, för om mina misstankar är rätt så innehåller vaniljsojamjölken ganska så mycket socker. Och det är nog inte så bra att dra i sig varje morgon.

Mackan som förtärdes till frukost idag är nog inte den heller av något vidare nyttigt slag - men ack så gott. Det är en gammal familjespecialitet. Många tänker dock "oj det där var många olika smaker på en gång" när de ser mackan och de får ofta också något konstigt ansiktsuttryck.

Men jag lovar den är väldigt väldigt god. Sältan från korven (som egentligen ska vara Onsalakorv i tjocka skivor, men man tager vad man haver) och osten som blandas med det söta från hallonsylten och sedan ackompanjerat av krispigt rostat bröd. Slurp!

Under lördagens fina middag, som bjöds hemma hos Kajan, fick vi njuta av menyn som roligt
nog fanns skriven på ytterdörren. Förrätten var en fantastisk Chévre chaud, som råkar vara
en av mina absoluta favoriter i matväg, och efter det blev det bara bättre och bättre.

Kajan och Nea bjöd hem till Kajans lägenhet i lördags, dels som lite uppepp (konstigt ord, jag vet, men ändå liksom) för tråkiga bilhistorien men också som lite tack för nyårsfesten. Och som vi fick lov att njuta. Trippel i underbart - mat, vin och sällskap.

Tacos i stora lass. Favoriten är fortfarande det onyttigaste av alla tacosdelar - ostchipsen.
Till och med idag så kan jag knappt låta bli de där chipsen som blev över sedan igår.

...tacosbuffé. Tacos i stor lass blev det och ackompanjerades av Fångarna på Fortet, P3 Guldgalan och sist men inte minst The Proposal med Sandra Bullock och Ryan... ja vad han nu heter i efternamn.

P3 Guldgalan lyckades med konststycket att vara både fantastiskt bra och fantastiskt dålig i sina stunder. Själva programledandet, prispresentatörer och annat runt själva galan var liksom ganska så hafsigt utfört. Man skulle nästan kunnat tro att de som planerat galan hade gjort detta under någon sen after work-timme.

Det som sedan var fantastiskt var musiken, artisterna och deras uppträdanden. Oskar Lindros, Tove Styrke och framför allt Robyn var helt galet bra.

December inleds med fruktbitar från frukt som blev över från gårdagens fruktsallad, tillsammans med ett
löskokt ägg med flingsalt och citronpeppar på. Och så kaffe med sojamjölk. Underbara fina sojamjölk.

Lyxigare känsla kan man knappt få än när det blir färsk frukt till frukost. Melon- och jordgubbsbitar gör att det helt plötsligt blir sommarkänsla över den första dagen i december. Och citronpeppar på ägget visade sig vara fantastiskt. Kaffet fick idag sig en skvätt sojamjölk, och det har visat sig omöjligt att gå tillbaka till vanlig mjölk när man väl börjat med sojaversionen. Vanlig mjölk blir liksom bara blaskigt och sojamjölken är mycket mycket godare.

Fruktsallad i Mateus fina Ostronskål, vaniljkesella med kokos (inte färdig vaniljkesella, utan mycket bättre
att blanda egen med lättkesella och vaniljarom och så lite kokos i) och så lite chips med Fresh Island-dipp.

Vi fick ett litet ryck här hemma och bestämde att en tisdag är en lika god dag som en fredag för lite extra mys. Sagt och gjort. Två hyrfilmer (en rysare och en komedi) och så lite gott på soffbordet. Skrutten trodde dock knappt sina öron när jag nobbade chipsen och dippen för att istället göra en fruktsallad med kesella till. En film är redan avverkad och nästa åker i precis nu.

...men det där att göra lunch till sig själv när man är ensam här hemma det är minsann inte världens roligaste grej. Så då får det bli så här tråkigt ibland.


Tre Finncrisp´s med Philadelphias färskost med smak av getost och soltorkade tomater. Och så ett stort
glas citrusmineralvatten till det.

Klar fisksoppa på lax, torsk och räkor. Serverat med aioli med limesmak. Hur enkelt som helst att göra.
Fräs lök, potatisbitar och morötter en stund i rapsolja. Häll på fiskbuljong så det täcker hela kalaset, och
så häll på lite till. När potatisen och morötterna hunnit bli lite mjuka, släng i bitar av lax och torsk. När
dessa är genomsjudna (tar cirka 5-10 minuter) så ta kastrullen från värmen och blanda i räkor - skalade
eller oskalade. Servera med aioli - kanske saffranssmak i juletider?

När man har haft en dag fylld av olika "att göra" och sedan avslutat med 1500 meter i simbassängen (och "måste" jag ju bara lägga till att jag simmade 1000 meter av dessa på rekordtid - 1000 meter på 26 minuter) så kanske man kan tänka sig att man på sin höjd köper med någon mat på vägen hem. Inte ställer man sig och gör fisksoppa. Alldeles för krångligt ju. Eller..? Jo men visst, det var precis vad vi gjorde här hemma igår.

Mycket lättare, smidigare och fortare än vad jag hade trott gick det dock. Tog väl kanske totalt cirka 30 minuter tills allting var klart. Och så mycket godare än en kebabsallad, pizza, hamburgare eller något annat som hade varit det enklare valet. En fisksoppa med aioli till, tända ljus, fin musik och Skrutten framför mig vid matbordet - bättre avslutning på en hektisk dag kan det knappast bli.

Spaghetti med köttfärssås efter träningen igår, blandade i massor av röda jalapeños också
vilket gjorde det hela lite mer... spännande för smaklökarna.

Det jag mest ville visa ifrån gårdagens middag var dock Skrutten jätteportion. Man skulle ju kunna tro att människan inte fått mat på flera månader, vilket så klart inte är fallet, utan han var bara ordentligt hungrig efter en hel arbetsdag följt av träning på gymmet.

Tilläggas ska att han också "backade", alltså gick och tog en andra portion mat. Vart tar allt vägen egentligen? En gåta är vad det är.

Fick jag njuta av hallonpaj med vaniljsås som fina svägerskan hade skickat med Skrutten hem idag när han var där och snickrade. Skrutten undrade om jag inte tänkte lägga upp det på en tallrik, men jag tyckte att burkarna var så söta och absolut passade att äta rakt ur.